黃金泡菜

黃金泡菜
食材：
高麗菜1大顆(2.5～3公斤)
醬汁：
紅蘿蔔1大條切絲
蒜頭100g
糖100g
白芝麻醬120g
芝麻油50g
白醋200cc
辣椒粉
1、高麗菜洗淨剝大片瀝乾，用大塑膠袋分層放進高麗菜及鹽巴，充分搖勻靜置15分鐘後再次搖勻靜置15分後將菜瀝乾

2、將醬汁材料備齊放置於果汁機打成汁即可

3、倒入醬汁及高麗菜混合均勻即可