油蔥雞

製作油蔥雞相當簡單又好吃喔！

食材：雞腿2支+雞胸肉

醃料：酒、胡椒、鹽

蔥油醬：蔥絲、薑絲、麻油

1、雞肉加醃料抓醃一下放冰箱冷藏至少2小時

2、醃好的雞肉放至電鍋，外鍋加水2杯蒸熟

3、蒸熟後稍微放涼再切塊，蔥、薑切絲或切丁都可，蔥絲放水裡泡一下會捲捲的，蒸好的雞肉會有雞湯，倒出雞湯與麻油、鹽加熱後再倒至蔥薑就成為蔥油醬了。將蔥油醬淋在雞肉上即可，是不是很簡單啊！