韭菜盒

婆婆帶來相當多的愛心韭菜，老是吃韭菜烘蛋應該會膩吧！換個口味嚐嚐
麵皮：
中筋麵粉2杯(米杯)
溫水3/4杯(7分滿)
鹽少許
內餡：
豬絞肉(肥3瘦7比例最好)
韭菜
豆乾
冬粉(今天的沒加)
調味：
鹽、胡椒、五香粉、麻油

先揉麵團靜置一會

炒香豬絞肉+豆瓣醬+蒜泥+糖+豆乾炒熟息火，再將韭菜入鍋拌勻即可

將麵團整型成長條再分割

整圓

用擀麵棍擀成圓形包餡

摺成半圓後用碗畫圓切斷麵皮

熱鍋加油小火煎熟，香噴噴的韭菜盒上桌囉！