堅果養生饅頭

今天的早餐～饅頭，裡面是有料的喔！昨天就做好放冷藏，要吃的時候再蒸熟就有早餐吃了！

食材：中筋麵粉2杯

水3\4杯

酵母2.5g

核桃、椰棗、枸杞

1、將水、酵母、麵粉依序放入鍋中用湯匙攪拌後再用手揉麵團

揉到表面有點光滑即可

2、將麵團密封發酵至2倍大(夏天溫度高約1～1.5小時，冬天約2小時)

3、醒好的麵團稍微揉捲成長條分割切段

4、再將切段的麵團整型，想怎麼整就怎麼玩，開心就好，今天就捏成圓，戳成水滴狀

5、撒點手粉用擀麵棍壓平，再將喜歡的內餡放入，今天的有核桃、椰棗、枸杞

6、放好內餡從寬口處往內捲，捲好切半

置於蒸鍋內鍋密封冷藏即可

隔天就有軟 Q 的饅頭吃囉！